お茶で病気予防
発ガン予防作用が認められるプロビタミンＡとβ‐カロチンが緑茶に豊富に含まれていますが
水に溶け出さないので飲むお茶ではせっかくの発ガン予防作用が得られません。
そこで緑茶を食べる習慣を身につけましょう。
抹茶やお茶の料理で体内へ
抹茶５ｇで一日の摂取量の２５％がみたされるとされています。
お茶料理に油を使うとプロビタミンAが体内で利用され肌を健康にするそうです。
お茶料理のページに料理法を紹介しています。
緑茶に認められる主な作用
抗がん作用
抗アレルギー作用
血中コレステロール上昇抑制作用
虫歯予防、口臭予防
食中毒予防